Brötchen, Brot, Baguette u.v.m.

Wenn Sie sicher wissen wollen, was in ihrem Brot steckt, dann versuchen sie es doch einmal selbst mit Brotbacken. In diesem Kurs lernen sie die Grundlagen des Backens von Brot, Brötchen und Baguettes.
In diesem Kurs/Workshop werden den Teilnehmern vom erfahrenen Bäckermeister die Grundlagen des Backens zur Herstellung von Brötchen, Brot und Baguettes mit Sauerteig und Dinkelmehl gezeigt - die Verarbeitung, die Ruhezeit der Teige und worauf geachtet werden muss. Gebacken wird ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Die Teilnehmer dürfen dabei nicht nur zuschauen, sondern können selber mitbacken.

Bitte mitbringen: Schürze, Handtuch, Geschirrtuch, Getränk und Behälter (kein Plastik) für die hergestellten Gebäckstücke zum Mitnehmen.

Die Materialkosten der Rohstoffe (ca. 13,-- €/Person) sind am Kurstag an den Kursleiter zu entrichten.